Mãn Tự Vegan – Độc đáo quán buffet chay giữa lòng Sài Gòn

giữa Sài Gòn, ngay trung tâm quận 1 đắt đỏ phồn hoa có một mái ấm tình thương có tên là Mãn Tự Vegan – Quán buffet chay độc đáo hoạt động với hình thức “tuỳ tâm”, khách đến ăn có thể trả tiền tùy tâm hoặc không. Nghe thật khó tin phải không nhưng đây là một địa điểm có thật tại Sài Gòn. Và không để các bạn tò mò hơn nữa, bài viết này sẽ đưa bạn đi tìm hiểu về quán buffet chay độc đáo kỳ lạ này.

Mãn Tự Vegan – Độc đáo quán buffet chay giữa lòng Sài Gòn

1. Giới thiệu về Mãn Tự Vegan

1.1 Đôi nét về Mãn Tự Vegan

Mãn Tự Vegan là chuỗi quán buffet chay nằm ở quận 1, quận 5 và quận Bình Chánh tại Sài Gòn. Quán chay này hoạt động đã được hơn 2 năm và được quản lý bởi chị chủ hiền lành và tốt bụng với mong muốn đem lại phước lành, giúp đỡ những người gặp khó khăn. Theo chia sẻ của chị, việc ăn chay ngày nay đang bị bão hoà và đánh mất dần đi bản chất vốn có của nó. Chính vì vậy chị quyết định mở quán buffet chay này với mục đích giúp mọi người nói chung và phật tử tu tập nói riêng hiểu rõ hơn về việc ăn chay đúng cách.

>> Tìm hiểu thêm: Cách Nấu Lẩu Chay Thơm Ngon, Dễ Thực Hiện

1.2 Lý do thành lập Mãn Tự Vegan

Chia sẻ về lý do thành lập quán buffet chay, chị chủ quán cho biết trước đây mình đã từng làm trong lĩnh vực xây dựng với mức lương từ 100 đến 200 triệu/tháng. Nhưng chị đã từ bỏ để thành lập Mãn Tự Vegan với mong muốn giúp những người ăn chay nói riêng và người nghèo nói chung có được bữa ăn ấm no và trên hết là để mọi người hiểu rõ hơn về ăn chay, đó không phải là những thứ xô bồ, hào nhoáng như hàng loạt những nhà hàng buffet khác đang vận hành.

Mô hình hoạt động của Mãn Tự Vegan được lấy cảm hứng tại Hà Lan: Người ăn trước trả thừa tiền cho người sau xong viết giấy ghi rằng tôi đã trả tiền cho bạn rồi. Tuy nhiên chị chủ quán thấy đây là mô hình phức tạp và khó áp dụng ở Việt Nam nên đã nghĩ ra hình thức “tuỳ tâm”, ăn tuỳ bụng trả tiền tùy tâm cho quán ăn của mình. Như vậy khách hàng sẽ không phải chịu áp lực phải trả cố định bao nhiêu tiền mà người khó khăn cũng không ngại trả thiếu hay không có tiền trả

Mô hình hoạt động của Mãn Tự Vegan được lấy cảm hứng tại Hà Lan

2. Đánh giá quán buffet chay Mãn Tự Vegan

2.1 Về không gian

Mãn Tự Vegan toạ lạc trong một con ngõ nhỏ ở quận 1. Quán buffet chay không có biển hiệu lớn, không có đặc điểm gì quá nổi trội để thu hút thực khách. Bên trong quán chỉ có ánh đèn vàng hắt ra, diện tích chỗ ngồi cũng chưa quá 30 người nhưng đồ đạc nội thất được chăm chút tỉ mỉ từ chiếc ghế cho đến bàn, cành hoa tươi trang trí. Tất cả đều mang lại sự ấm cúng, thư giãn cho toàn bộ không gian căn phòng.

2.2 Về đồ ăn

Nguyên liệu chính được sử dụng để chế biến là rau củ quả nhà trồng, đậu nành là thực phẩm không biến đổi gen

Chất lượng đồ ăn được đảm bảo từ khâu chuẩn bị, sơ chế nguyên liệu cho đến khi chế biến thành thành phẩm. Mọi thứ đều được đảm bảo theo quy trình được đảm bảo nghiêm ngặt về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Các món ăn ở đây cũng rất đa dạng và bắt mắt với chiếc bàn trải dài đầy ắp đồ ăn được sắp xếp gọn gàng, trang trí bắt mắt. Hương vị các món ăn hợp khẩu vị với đa số thói quen của mọi người. Ở đây có đầy đủ các món như khai vị, súp nóng, món chính cho đến tráng miệng và đồ uống.

>> Tìm hiểu thêm:

  1. 5 địachỉ đặt cỗ chay tại nhà bạn nên biết
  2. Những Địa Điểm Bán Thực Phẩm Chay Uy Tín, Chất Lượng Ở Hà Nội

Theo như chị chủ quán chia sẻ, nguyên liệu chính được chị sử dụng để chế biến là rau củ quả nhà trồng, đậu nành là thực phẩm không biến đổi gen, chả lụa được làm từ bột yến mạch nhập khẩu từ Úc nên rất đảm bảo an toàn sức khỏe cho người sử dụng.

Có thể nói, Mãn Tự Vegan tuy không có vẻ ngoài sang trọng, đẳng cấp, những món ăn cũng không quá đặc sắc như bao nhà hàng buffet chay khác nhưng quán vẫn thu hút được đông đảo người đến thưởng thức. Và bằng cách nào đó, cho đến tận ngày nay quán buffet chay này vẫn duy trì hoạt động.

Published by MinhChay Vegan Restaurants

Chào mừng bạn đến với MinhChay Vegan Restaurants để kết nối với Minh Chay trong một thế giới mới, thế giới mà tâm thức vượt trên sự hiện hữu của thế giới vật chất thông thường. Một thế giới thuần chay hoà bình an lạc, tràn đầy tình thương, phước lành và ân điển… Website:https://minhchay.com/

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

Create your website at WordPress.com
Get started
%d bloggers like this: